ΕΓΓΡΑΦΕΣ ΣΤΟ Δ.ΙΕΚ ΤΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ «ΒΟΗΘΟΣ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΝΟΣΗΛΕΙΑΣ».

 Στο Δημόσιο Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΔΙΕΚ) με ειδικότητα «Βοηθός Νοσηλευτικής Γενικής Νοσηλείας», του Γενικού Νοσοκομείου Κατερίνης θα λειτουργήσει Α΄ και Γ΄ Χειμερινό Εξάμηνο εκπαιδευτικού έτους 2018-2019 σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση με αριθ. πρωτ. Γ6α/ΓΠ 39625/16-6-2018 ΦΕΚ Β 2482.

Κρόκος αυγού: Ποιος από αυτούς σας φαίνεται πιο υγιεινός;

Το χρώμα που έχει ο κρόκος ενός αυγού μπορεί να αποκαλύψει πολλά για την υγεία της κότας από την οποία προέρχεται και τη διατροφή της. Αν εσείς, βλέπατε αυτούς τους 3 κρόκους στην φωτογραφία, ποιος θα λέγατε ότι είναι πιο υγιεινός;
Τα περισσότερα αυγά που μπορείτε να βρείτε σε σούπερ μάρκετ έχουν έναν κρόκο με ένα ελαφρύ, χλωμό, κίτρινο χρώμα. Αυτό το χρώμα αποκαλύπτει ότι η κότα που το έκανε ΔΕΝ τρέφεται σωστά.

Τέτοιος, στην φωτογραφία, είναι ο κρόκος #2.

Αντιθέτως, όσο πιο παχύ, σκούρο, πορτοκαλί χρώμα έχει ο κρόκος, τόσο πιο υγιεινό είναι το αυγό. Τέτοιος είναι ο κρόκος #1 στην φωτογραφία.

Το ασπράδι αποτελεί το 67% του βάρους του αβγού και περιέχει περισσότερη από την μισή ποσότητα της συνολικής πρωτεΐνης. Με την πάροδο του χρόνου, η πρωτεΐνη αλλάζει μορφή και το ασπράδι αραιώνει. Γι’ αυτό και τα φρέσκα αβγά παρουσιάζουν πιο συνεκτική υφή, ενώ το ασπράδι των πιο “μπαγιάτικων” αυγών τείνει να απλώνει περισσότερο.
Το χρώμα του κρόκου έχει αποδειχθεί ότι εξαρτάται κατά κύριο λόγο από τη διατροφή της κότας. Οι κότες που τρέφονται κατά βάση με καλαμπόκι παράγουν αβγά με κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα, ενώ εκείνες που τρέφονται με σιτάρι ή κριθάρι παράγουν αβγά με λιγότερο έντονο κίτρινο χρώμα.
Το χρώμα του κρόκου είναι σταθερό και δεν μεταβάλλεται με το μαγείρεμα. Γι' αυτό να έχετε πάντα στο νου σας, ότι ένα αυγό με πιο πορτοκαλί κρόκο είναι σίγουρα πολύ πιο υγιεινό από τα υπόλοιπα.

 http://www.iatropedia.gr/tips/krokos-avgou-poios-apo-aftous-sas-fainetai-pio-ygieinos/55313/

ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΟΥ ΔΙΕΚ ΓΕΝΙΚΗΣ ΝΟΣΗΛΕΙΑΣ στη μονάδα παραγωγής αναλώσιμου νοσοκομειακού υλικού του ΗΛΙΑ ΤΑΠΡΑ -ΦΩΤΟ

Τη μονάδα παραγωγής αναλώσιμου νοσοκομειακού υλικού του ΗΛΙΑ ΤΑΠΡΑ στην Κατερίνη επισκέφθηκαν οι εκπαυδευτικοί και οι καταρτιζόμενοι του Δημοσίου ΙΕΚ του Υπουργείου Υγείας στην Κατερίνη.
Οι καταρτιζόμενοι ξεναγήθηκαν στην μονάδα και είδαν τους τρόπους παραγωγής υλικού που χρησιμοποείται στα νοσοκομεία και τις κλινικές.


Οι φωτογραφίες είναι από την ξενάγηση και τη ζεστή φιλοξενία από τον Κατερινιώτη επιχειρηματία.

Λανθασμένη αντίληψη ότι η ψωρίαση μεταδίδεται

Στην ευαισθητοποίηση των ασθενών με ψωρίαση, σχετικά με τη σημασία που έχει η έγκαιρη διάγνωση και η τακτική ιατρική παρακολούθηση και στην ενημέρωση του κοινού, αναφορικά με τη μη μεταδοτικότητα της νόσου, στοχεύει η ενημερωτική πρωτοβουλία για την ψωρίαση από την ελληνική

Πόσα αμύγδαλα πρέπει να τρώτε για να αποκτήσετε επίπεδη κοιλιά!

α αμύγδαλα είναι ένας πεντανόστιμος ξηρός καρπός που μπορούμε να απολαύσουμε ως σνακ ή σε συνδυασμό με τα δημητριακά και το γιαούρτι μας. Συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, είναι εξαιρετική πηγή χορταστικών φυτικών ινών και μας δίνουν πολύτιμα συστατικά όπως σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνη Β6.


Αν αυτοί οι λόγοι δεν σας είναι αρκετοί για να τα βάλετε στην καθημερινή σας διατροφή, τότε μάθετε ότι αδυνατίζουν κιόλας!

Σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of Nutrition, η καθημερινή κατανάλωση αμυγδάλων συνδέεται με την απώλεια κιλών, ιδιαίτερα στην περιοχή της κοιλιάς.

Στο πλαίσιο της σχετικής δοκιμής, οι ερευνητές παρακολούθησαν 86 υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα για 12 εβδομάδες. Είχε ζητηθεί από τους συμμετέχοντες να ακολουθούν μια διατροφή με συγκεκριμένο όριο θερμίδων και επιπλέον ορισμένοι από αυτούς έπρεπε να καταναλώνουν καθημερινά 35 γραμμάρια (περίπου ¼ του φλιτζανιού) ψημένα και ελαφρώς αλατισμένα αμύγδαλα.
Η ομάδα του αμύγδαλου παρουσίασε στο διάστημα των 12 εβδομάδων μεγαλύτερη συνολική απώλεια λίπους αλλά και μεγαλύτερη απώλεια λίπους από την κοιλιά, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, που δεν κατανάλωνε καθόλου αμύγδαλα.
Δεν αποτελεί έκπληξη που το αμύγδαλο αναδεικνύεται σε χρήσιμο «όπλο» στην προσπάθεια αδυνατίσματος. Οι πρωτεΐνες, τα μονοακόρεστα λιπαρά και οι φυτικές ίνες που παρέχουν προωθούν το αίσθημα του κορεσμού ώστε να καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες μέσα στην ημέρα.
Ωστόσο, η επίδραση του ξηρού καρπού συγκεκριμένα ενάντια στο κοιλιακό λίπος είναι μια πολύ ευχάριστη έκπληξη! Οι ερευνητές εκτιμούν ότι αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα του ξηρού καρπού σε ακόρεστα λιπαρά, τα οποία οξειδώνουν το συσσωρευμένο λίπος με γρήγορο ρυθμό και –για λόγους που ακόμη δεν έχουν αποσαφηνιστεί– φαίνεται να «επιτίθενται» κατά προτεραιότητα στο κοιλιακό λίπος.

ONMED

Υψηλή χοληστερίνη: Επιτρέπεται το τυρί;

Το τυρί και τα γαλακτοκομικά προϊόντα γενικότερα είναι από τις τροφές με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε χοληστερίνη. Η ακριβής ποσότητα χοληστερίνης που θα πάρουμε βέβαια από το τυρί εξαρτάται από το συγκεκριμένο είδος που θα επιλέξουμε.

Πόση χοληστερίνη έχει το τυρί

Οι ψυχικές νόσοι θα είναι μέχρι το 2020 οι 2ες σε συχνότητα ασθένειες

Της Ανθής Αγγελοπούλου
Αποκαρδιωτικά τα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας αναφορικά με τις ψυχικές ασθένειες στο μέλλον.
Ο Π.Ο.Υ. υπολογίζει ότι θα αυξηθούν τόσο πολύ οι νόσοι όπως η κατάθλιψη, η σχιζοφρένεια, το Αλτσχάιμερ κ.λπ. που θα αποτελέσουν στο μέλλον τις 2^ες σε συχνότητες ασθένειες στην παγκόσμια κοινότητα μέχρι το 2020. Σήμερα οι ψυχικές παθήσεις αφορούν το 12% των ασθενειών που επιβαρύνουν την ανθρωπότητα. Ωστόσο, περίπου τα 2/3 των ασθενών δεν επισκέπτονται ειδικό καθώς οι παθήσεις αυτές αποτελούν ακόμα και σήμερα ταμπού και το κοινωνικό στίγμα είναι μεγάλο.
Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα, περίπου 450.000 εκατομμύρια άτομα στον κόσμο πάσχουν από ψυχικές ή νευρολογικές παθήσεις. 120 εκατομμύρια υπολογίζονται οι καταθλιπτικοί ασθενείς και 37 εκατομμύρια οι ασθενείς με Αλτσχάιμερ. Επίσης στα 50 εκατομμύρια έχουν φτάσει οι ασθενείς με επιληψία ενώ οι ασθενείς με σχιζοφρένεια άγγιξαν τα 24 εκατομμύρια παγκοσμίως. Επιπροσθέτως, συγκλονιστικά είναι τα νούμερα των αυτοκτονιών, καθώς 1 εκατομμύριο άνθρωποι κάθε χρόνο αυτοκτονούν, ενώ 10-20 εκατομμύρια κάνουν απόπειρα αυτοκτονίας.
Όπως αναφέρει η έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, στις μισές χώρες του πλανήτη υπάρχουν ελλείψεις γιατρών ψυχιατρικής ειδικότητας. Στις περισσότερες υπάρχει μόνο 1 γιατρός ανά 100.000 κατοίκους ενώ, πάνω από το 20% των χωρών δεν έχουν αποτελεσματικά φάρμακα για τη θεραπεία ασθενειών όπως η κατάθλιψη, η επιληψία και η σχιζοφρένεια.
Παρόλα αυτά οι ψυχικές ασθένειες εμφανίζονται το ίδιο «επιθετικά» και αυξανόμενα τόσο στις ανεπτυγμένες χώρες όσο και στις αναπτυσσόμενες όπως δείχνουν τα στοιχεία.
Για να αντιμετωπισθούν αποτελεσματικά αυτές οι παθήσεις, θα πρέπει όπως αναφέρει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας οι κυβερνώντες να λάβουν μέτρα, όπως είναι η ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κοινού αλλά και, να διαθέσουν πόρους στην Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας για αναβάθμιση των προγραμμάτων και των υπηρεσιών που σχετίζονται με την ψυχική υγεία. Αυτή τη στιγμή οι κυβερνήσεις «ξοδεύουν» λιγοετρο από το 1% του προϋπολογισμού τους για τον τομεά Υγείας για να αντιμετωπίσουν τις ψυχικές παθήσεις ουσιαστικά και να θέσουν σε εφαρμογή τα ακατάλληλα προγράμματα πρόληψης. Για το λόγο αυτό όπως επισημαίνει ο Π.Ο.Υ. οι κυβερνήσεις των 191 χωρών μελών του καλό θα είναι να μειώσουν τα μεγάλα ιδρύματα εισαγωγής ασθενών με ψυχικές παθήσεις, καθώς όπως δείχνουν δεν έχουν καταφέρει να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα, και να βοηθήσουν έμπρακτα να αντιμετωπισθούν τα άτομα αυτά με ολοκληρωμένα προγράμματα και φροντίδα κατ’ οίκον.

ΝΟΟΖ

Η υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών βοηθά τους ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια να ζουν περισσότερο

Οι ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια που καταναλώνουν περισσότερη πρωτεΐνη ζουν περισσότερο, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε στις 28 Μαΐου στο Heart Failure 2018 και στο Παγκόσμιο Συνέδριο για την Οξεία Καρδιακή Ανεπάρκεια, της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι ηλικιωμένοι ενήλικες πρέπει να διατηρούν τη μυϊκή μάζα τους για να έχουν τη βέλτιστη υγεία. Ωστόσο, οι περισσότεροι χάνουν τη μυϊκή μάζα καθώς μεγαλώνουν και δεν καταναλώνουν πρωτεϊνική διατροφή για να βοηθήσουν την ανάπτυξη μυών. Κάνοντας τα πράγματα χειρότερα, οι ηλικιωμένοι συνήθως καταναλώνουν λιγότερη πρωτεΐνη από ό, τι οι νεότεροι ενήλικες παρά τις μελέτες στο γενικό πληθυσμό που δείχνουν ότι πρέπει να τρώνε περισσότερο.
Λίγα είναι γνωστά για την επίδραση της χαμηλής έναντι υψηλής πρόσληψης πρωτεϊνών σε ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια, μια κατάσταση που αυξάνεται με την ηλικία. Περίπου ένας στους δέκα 70-χρονους έχει καρδιακή ανεπάρκεια. Η καρδιακή ανεπάρκεια είναι μια σοβαρή κατάσταση όπου η καρδιά δεν αντλεί αίμα γύρω από το σώμα, όπως θα έπρεπε. Αυτό σημαίνει ότι το αίμα δεν παράγει αρκετό οξυγόνο και θρεπτικά στοιχεία στο σώμα για να μπορέσει να λειτουργήσει κανονικά.
Η μελέτη BIOSTAT-CHF η οποία διεξήχθη σε 11 χώρες της Ευρώπης διερεύνησε τη σχέση μεταξύ πρόσληψης πρωτεΐνης και επιβίωσης σε 2.281 ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια. Η μέση ηλικία των ασθενών στην ανάλυση αυτή ήταν τα 68 έτη και το 27% ήταν γυναίκες. Η ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών υπολογίστηκε από το ουρικό οξύ στην εξέταση ούρων, την κρεατινίνη ούρων και το δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) χρησιμοποιώντας ένα επικυρωμένο τύπο. Οι ασθενείς χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες ανάλογα με την ποσότητα πρωτεΐνης που κατανάλωσαν και στη συνέχεια αξιολογήθηκε η συσχέτιση με τη θνησιμότητα.
Η μέση πρόσληψη πρωτεΐνης ήταν 53 γραμμάρια την ημέρα, κυμαινόμενη από 40 γραμμάρια στο χαμηλότερο τεταρτημόριο έως 70 γραμμάρια στο υψηλότερο. Στο τέλος της μέσης περιόδου παρακολούθησης των 21 μηνών, το 31% των ασθενών στο κατώτερο τεταρτημόριο της πρόσληψης πρωτεΐνης (40 γραμμάρια ή λιγότερο ημερησίως) είχε πεθάνει σε σύγκριση με το 18% των ασθενών στο υψηλότερο τεταρτημόριο πρόσληψης πρωτεΐνης (70 γραμμάρια ή περισσότερο ανά ημέρα).
Μετά την ρύθμιση για πολλαπλούς συγχυτικούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της ηλικίας και της νεφρικής λειτουργίας, οι ασθενείς στο κατώτερο τεταρτημόριο πρόσληψης πρωτεΐνης είχαν 46% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από όσους βρίσκονται στο υψηλότερο τεταρτημόριο πρόσληψης πρωτεΐνης.
Ο συγγραφέας της μελέτης και διδακτορικός φοιτητής του πανεπιστημιακού ιατρικού κέντρου Groningen της Ολλανδίας, Koen Streng ανέφερε: «Παρατηρήσαμε ότι σε ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια, η υψηλότερη πρωτεϊνική πρόσληψη συνδέεται ανεξάρτητα με την καλύτερη επιβίωση. Η μελέτη δεν εξέτασε τις αιτίες γι αυτήν την σύνδεση, αλλά είναι πιθανό ότι η διαιτητική πρωτεΐνη χτίζει μυϊκή μάζα η οποία είναι ευεργετική για την υγεία σε αυτούς τους ασθενείς». Ωστόσο, συμπλήρωσε ότι είναι απαραίτητο να διεξαχθεί μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή για τον προσδιορισμό της συνιστώμενης ποσότητας καθημερινής πρόσληψης πρωτεϊνών σε ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια

ΝΟΟΖ

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν το νευρικό κύκλωμα που προκαλεί το άγχος

Οι νευροεπιστήμονες στο εργαστήριο Cold Spring Harbor (CSHL) έχουν εντοπίσει ένα νευρικό κύκλωμα στην αμυγδαλή, το σημείο του εγκεφάλου που γίνεται η επεξεργασία των συναισθημάτων, που προκαλεί το άγχος. Η γνώση τους αυτή αποκάλυψε τον κρίσιμο ρόλο ενός μορίου που ονομάζεται δυνορφίνη, η οποία θα μπορούσε να χρησιμεύσει ως στόχος για τη θεραπεία διαταραχών που σχετίζονται με το άγχος, συμπεριλαμβανομένης της μετατραυματικής διαταραχής άγχους (PTSD).
Αν και είναι διαφορετικά συναισθήματα ο φόβος και το άγχος, παρόλα αυτά λειτουργούν “χέρι-χέρι”, καθώς το άγχος ακολουθεί σχεδόν πάντα κάποια τρομακτική εμπειρία και μπορεί με τη σειρά του να επηρεάσει τις αντιδράσεις στο φόβο μιας απειλής. Ωστόσο, πολύ έντονες εμπειρίες φόβου, ειδικά όταν υπάρχει κίνδυνος για τη ζωή μας, είναι συχνά «υπερβολικες» και μπορούν να οδηγήσουν σε ένα ανθυγιεινό επίπεδο άγχους ή σε διαταραχές άγχους. Τέτοιες διαταραχές του εγκεφάλου είναι οι πιο συχνές, επηρεάζοντας περίπου το 18% του ενήλικου πληθυσμού στις ΗΠΑ.
Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι δύο περιοχές στην αμυγδαλή - η κεντρική αμυγδαλή και ο BNST (μια δέσμη των αξόνων που το συνδέει με τους αμυγδαλοειδείς πυρήνες) - συντονίζουν βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες απαντήσεις σε διάφορα είδη απειλητικών ερεθισμάτων. «Αυτό που δεν γνωρίζουμε είναι το υποκείμενο κύκλωμα και τους κυτταρικούς μηχανισμούς σε αυτές τις περιοχές που ελέγχουν τη δημιουργία του άγχους», λέει ο καθηγητής Bo Li από το CSHL, ο οποίος ηγήθηκε της έρευνας.
Η κεντρική αμυγδαλή δημιουργεί ισχυρές ανασταλτικές συνδέσεις με τον BNST. Για να μάθει τι συμβαίνει σε αυτές τις συνδέσεις κατά τη διάρκεια του άγχους, η ομάδα του ο καθηγητή Bo Li γενετικά χειρίστηκε ένα συγκεκριμένο τύπο νευρώνων που ονομάζεται SOM +, επειδή ένα πεπτίδιο που εκφράζουν ονομάζεται σωματοστατίνη. Η προηγούμενη δουλειά του ο καθηγητή Bo Li έδειξε ότι αυτοί οι "SOM +" νευρώνες είναι απαραίτητοι για να μάθουν την ανταπόκριση στο φόβο. Η ομάδα ανακάλυψε ένα γονίδιο που ονομάζεται Erbb4 σε SOM + νευρώνες - ένα γονίδιο που έχει συνδεθεί με διαταραχές συμπεριλαμβανομένης της διπολικής διαταραχής και της σχιζοφρένειας.
Η Sandra Ahrens, μεταδιδακτορικός ερευνητής στο εργαστήριο του καθηγητή Li, διεξήγαγε πειράματα τα οποία έδειξαν ότι όταν ο Erbb4 διαγράφηκε από τους SOM + νευρώνες στην κεντρική αμυγδαλή, τα ποντίκια εμφάνισαν αυξημένο άγχος. Η ομάδα των ερευνητών εντόπισε το μηχανισμό πίσω από αυτό το άγχος μέσα σε ένα κύκλωμα που τρέχει μεταξύ της κεντρικής αμυγδαλής και του BNST.
Η διαδικασία που οδηγεί στο άγχος άρχισε με αυξημένη διέγερση των SOM + νευρώνων στην κεντρική αμυγδαλή. Αυτό οδήγησε σε μια μεγάλη αύξηση της “σηματοδότησης” δινορφίνης, ένα πεπτίδιο που φτιάχτηκε από αυτούς τους νευρώνες. Αυτή η παρέκκλιση παρεμπόδισε την φυσιολογική αναστολή των SOM + νευρώνων στο BNST και είχε σαν αποτέλεσμα να γίνει υπερδραστήρια. Το αποτέλεσμα ήταν μια ένδειξη ανήσυχης συμπεριφοράς.
Η “σηματοδότηση” της δινορφίνης με αυτό τον τρόπο ταυτοποιήθηκε ως η κινητήρια δύναμη για την αύξηση του άγχους. Η ομάδα όχι μόνο το διαπίστωσε αυτό σε ποντίκια με νευρώνες που δεν είχαν Erbb4, αλλά επίσης, και σε γενετικά φυσιολογικά ποντίκια που εκτέθηκαν σε άγχος. «Γι'αυτό πιστεύουμε ότι αυτό είναι ένα σημαντικό κύκλωμα του πρόκλησης του άγχους», λέει ο καθηγητής Li και συμπληρώνει. «Μετά τη δοκιμή στα ποντίκια νομίζω ότι είμαστε σε θέση πραγματικά να βελτιώσουμε το άγχος».
Ο καθηγητής Li δηλώνει ότι τα αποτελέσματα αυτά δείχνουν ότι η δυνορφίνη μπορεί να προκαλέσει άγχος και ως εκ τούτου θα μπορούσε να είναι ένας κυτταρικός στόχος για τη θεραπεία της αυξημένης ανησυχίας που προκαλείται από το στρες. «Το επόμενο βήμα είναι να κατανοήσουμε αν οι υποδοχείς της δυνορφίνης εκφράζονται στους SOM + νευρώνες στην κεντρική αμυγδαλή ή αν εκφράζονται από κάποιες άλλες εισροές στην BNST» επισημαίνει ο καθηγητής.
ΝΟΟΖ